Så hjernen i blød og så en gang på google og finde inspiration.
Jeg fandt kager med de flotteste diademer, så det måtte jeg bare prøve at lave. Det var forholdsvis bøvlet, men resultatet er alt besværet værd synes jeg selv.
Det er en chokoladekage med hindbærmousse og smurt op med nutellacreme.
Kagen er overtrukket med overtræksmarcipan, det var første gang jeg arbejdede med det.
Jeg synes umiddelbart at det var lidt mere bøvlet end fondant, men det smager tilgængæld en del bedre og mon ikke det en dag bliver min "ven" at arbejde med, ligesom fondanten er nu.
Hej. Vil så gerne lave en rigtig fin prinsesse kage til min datter, men er ikke god til det. Hvordan har du lavet diademet,og med hvad?
SvarSletKh Heidi